A medição da cor na indústria de óleos e gorduras é uma parte essencial do processo de refino.
É um meio de avaliar quando a cor desejada foi alcançada e quando o refino pode ser interrompido. Essa capacidade de monitorar regularmente a cor durante o processamento reduz o desperdício de materiais de refino e também ajuda a manter a consistência da cor do produto final.
Os colorímetros Lovibond® são referência na medição de cor de óleos e gorduras comestíveis. Como tal, estes sistemas para medição visual e automática de cores funcionam de forma confiável para os padrões existentes.
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